Eğitim
Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikler
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
19 Kasım 2017 16:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Deniz ürünlerini ayıklama tekniklerinden, fileto çıkartılmasına ve pişirme tekniklerini ustalarından öğrenmek istiyorsanız MSA'nın "Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri" workshop'una davetlisiniz.
"Mevsimin en taze deniz ürünlerini en lezzetli tariflerle buluşturmak adına yola çıkıyoruz. Haliyle deniz kokusunu da sofranıza taşıyoruz. MSA şefleri tarafından özenle hazırlanmış bir menüyle sizleri tuzlu sulara doğru keyifli bir yolculuğa çıkarıyoruz.
Balık pişirme tekniklerini detaylarıyla öğrenecek, öğrendiğiniz tekniklerle yaratıcı reçeteler yapacak ve balık keyfinizi dilediğiniz zaman evinizde yaşayabileceksiniz."
Takoz palamut tava, mini roka salatası, zeytinyağ & limon sos
Güveçte beğendili, gratine fileto uskumru
Tekir buğulama, fırında baharatlı patates
Tempura karides, ev yapımı taze baharatlı aioli
*Fırında tahin helva ikramdır.
16.00-20.00
"Mevsimin en taze deniz ürünlerini en lezzetli tariflerle buluşturmak adına yola çıkıyoruz. Haliyle deniz kokusunu da sofranıza taşıyoruz. MSA şefleri tarafından özenle hazırlanmış bir menüyle sizleri tuzlu sulara doğru keyifli bir yolculuğa çıkarıyoruz.
Balık pişirme tekniklerini detaylarıyla öğrenecek, öğrendiğiniz tekniklerle yaratıcı reçeteler yapacak ve balık keyfinizi dilediğiniz zaman evinizde yaşayabileceksiniz."
Takoz palamut tava, mini roka salatası, zeytinyağ & limon sos
Güveçte beğendili, gratine fileto uskumru
Tekir buğulama, fırında baharatlı patates
Tempura karides, ev yapımı taze baharatlı aioli
*Fırında tahin helva ikramdır.
16.00-20.00
