Eğitim
Etler ve Pişirme Teknikleri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
11 Kasım 2017 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Etler ve Pişirme Teknikleri, MSA mutfağında sizleri bekliyor.
"Söz konusu etler ise, bu konuyu her daim MSA şeflerine danışabilirsiniz. Tadı damağınızda kalacak tarifler denemek ve kusursuz şekilde et pişirmek istiyorsanız, bu Workshop’ta eşsiz lezzetlerle sizleri bir araya getiriyoruz.
Doğru yemek için doğru eti seçmeyi öğreneceğiniz gibi etin kısımlarından eti temizlemeye ve marinasyon aşamasından en ince pişirme ayarlarına kadar et konusunda engin bilgiler alacak ve hep merak edilen sorulara cevap bulabileceksiniz."
Ağır ateşte pişirilmiş bütün dana kaburga , jus sos(Demo)
Limon ve maydonoz gremolatalı bonfile madalyon, trüflü kereviz püresi ile
Körili kuzu yahni, kestaneli iç pilav
*Kahveli parfe ikramdır.
10.00-14.00
"Söz konusu etler ise, bu konuyu her daim MSA şeflerine danışabilirsiniz. Tadı damağınızda kalacak tarifler denemek ve kusursuz şekilde et pişirmek istiyorsanız, bu Workshop’ta eşsiz lezzetlerle sizleri bir araya getiriyoruz.
Doğru yemek için doğru eti seçmeyi öğreneceğiniz gibi etin kısımlarından eti temizlemeye ve marinasyon aşamasından en ince pişirme ayarlarına kadar et konusunda engin bilgiler alacak ve hep merak edilen sorulara cevap bulabileceksiniz."
Ağır ateşte pişirilmiş bütün dana kaburga , jus sos(Demo)
Limon ve maydonoz gremolatalı bonfile madalyon, trüflü kereviz püresi ile
Körili kuzu yahni, kestaneli iç pilav
*Kahveli parfe ikramdır.
10.00-14.00
