Eğitim
Naked Cake
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
10 Kasım 2017 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Naked cake yapımını en ince ayrıntılarıyla öğrenmek için siz de MSA mutfağındaki yerinizi ayırtın.
"Yalın detaylar, sade dokunuşlar ve açıkta kalmış pandispanya. Aşırı süslü tasarımların kendini minimal ve şık görüntülere bıraktığı Naked Cake, pastacılık trendlerinin son gözdesi. Modern konsepti ile bakışları üzerine çeken bu pastayı MSA’ya taşıyor ve sizleri lezzetli reçetelerle buluşturuyoruz.
Farklı tekniklerle pandispanya yapımından ganaj sıvamaya kadar Naked Cake’i en ince ayrıntılarıyla öğreneceksiniz."
Beyaz çikolata ganajlı portakallı naked cake;
Bol kakaolu pandispanya, portakal curd,
Beyaz çikolata ganaj,
Gofret çiçek ve mereng süsleme ile
Bitter çikolatalı, fındıklı ve balkabaklı naked cake;
Fındıklı ballı pandispanya
Tatlı balkabağı dilimleri, bitter çikolata ganaj
Canlı çiçek süsleme ile
Tuzlu kurabiyeler ikramdır.
10.00-15.00
"Yalın detaylar, sade dokunuşlar ve açıkta kalmış pandispanya. Aşırı süslü tasarımların kendini minimal ve şık görüntülere bıraktığı Naked Cake, pastacılık trendlerinin son gözdesi. Modern konsepti ile bakışları üzerine çeken bu pastayı MSA’ya taşıyor ve sizleri lezzetli reçetelerle buluşturuyoruz.
Farklı tekniklerle pandispanya yapımından ganaj sıvamaya kadar Naked Cake’i en ince ayrıntılarıyla öğreneceksiniz."
Beyaz çikolata ganajlı portakallı naked cake;
Bol kakaolu pandispanya, portakal curd,
Beyaz çikolata ganaj,
Gofret çiçek ve mereng süsleme ile
Bitter çikolatalı, fındıklı ve balkabaklı naked cake;
Fındıklı ballı pandispanya
Tatlı balkabağı dilimleri, bitter çikolata ganaj
Canlı çiçek süsleme ile
Tuzlu kurabiyeler ikramdır.
10.00-15.00
