Ücretli

Katılım Formu

Aşçılık ve Mutfak
9766
'


İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Pastacılıkla ilgili her detayı bilmek ve evinin pasta şefi olmak isteyenler Mutfakta 8 Hafta Pastacılık başlıyor.

Vanilyanın kokusu, çikolatanın lezzeti veya ekmeğin sıcaklığı sizi pastacılığa çeken faktörlerden sadece birkaçı olabilir. Temelinden püf noktalarına kadar haftada 1 gün olmak üzere 8 hafta boyunca MSA’nın profesyonel şefleri eşliğinde detaylı bir eğitim başlıyor. 

17 Aralık-11 Şubat Pazar, 10.00-14.00

*31 Aralık Pazar gün ders yapılmayacaktır.

Kimler Katılabilir?
Pastacılık ve tatlı sanatını en ince detaylarıyla öğrenerek bu konuda hem tekniğini hem de pratiğini geliştirmek isteyen mutfak meraklıları katılabilir.

Program Detayları
•Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
•Eğitimde kullanılacak spatula ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.
•Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitabı verilecektir.
•Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.

*Program 8 hafta sürmektedir.
*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.

Custard ve choux hamuru yapım tekniklerinden, ekmeğin doğru mayalanmasına, sıvama pasta yapım yöntemlerinden, çikolata temperlemeye ve tart hamuru yapım yöntemlerini öğreneceksiniz.

1. Hafta –Kurabiyeler
Çikolatalı çatlak kurabiye
Bademli üzümlü biscotti
Kandil simidi/çatal
Linzer kurabiye

17 Aralık Pazar, 10.00-14.00

2. Hafta- Tart, kiş ve pie’lar
Çikolatalı vişneli tart
Pırasalı mantarlı kiş
Portakallı mereng pie
24 Aralık Pazar, 10.00-14.00

3. Hafta- Ekmek Yapımı
Baget ekmeği
Foccacia
Çavdarlı tahıllı köy ekmeği

7 Ocak Pazar, 10.00-14.00

4. Hafta –Kekler
Vişneli cheesecake
Yoğun çikolatalı limonlu kek
İncirli cevizli kek

14 Ocak Pazar, 10.00-14.00

5. Hafta- Pastalar
Muzlu çikolatalı rulo
Orman meyveli pasta
Tiramisu (DEMO)
21 Ocak Pazar, 10.00-14.00

6. Hafta -Custards ve choux hamuru
Pastacı kreması
Profiterol
Creme brulee
Çilekli yeşil fıstıklı custard

28 Ocak Pazar, 10.00-14.00

7. Hafta -Şuruplu ve sütlü tatlılar
Portakallı şekerpare
Revani
Damla sakızlı muhallebi
Çikolatalı panna cotta, vişne sos ile

4 Şubat Pazar, 10.00-14.00

8. Hafta –Çikolatalar

Karamelize fındıklı kesme çikolata
Yer fıstıklı, cevizli beyaz crunch
Rochers dökme çikolata

11 Şubat Pazar, 10.00-14.00
Eğitim
Mezeler Workshop
29 Mart - 18:00
Cooking Class Academy
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Eğitim
Çocuk Çikolata Atölyesi - Mart
30 Mart - 31 Mart - 10:30 - 10:30
Veliefendi Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Eğitim
Cheesecake Çeşitleri Yapımı Workshop
30 Mart - 11:00
Cooking Class Academy
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Eğitim
Çıtır Lezzetler Finger Food Workshop
30 Mart - 11:00
Cooking Class Academy
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Eğitim
Ebeveyn ve Çocuk Cupcake Workshop
31 Mart - 11:00
Cooking Class Academy
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Eğitim
Yetişkin Çikolata Atölyesi - Kozzy
01 Nisan - 03 Nisan - 13:00 - 13:00
Kozzy Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Eğitim
Artizan Ekmek Atölyesi
05 Nisan - 13:00
Gaziantep Gastronomi Akademisi
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Aşçılık ve Mutfak
9766
'
Etkinlik.io Android Uygulama
Neden üye olmalıyım?

Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.

Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.

Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.

Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.

Etkinlik.io

Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası

Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 2648 etkinlik

Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi

Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme

Etkinlikler Sosyal Medya'da

Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.

Sosyal Medya'da Takip Et
Etkinlik.io Android Uygulama
Etkinlik.io'yu Kişiselleştir!