Eğitim
İtalyan Parti Atıştırmalık
MSA-Tatilin Okulu (10-14 Yaş)
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Okulların en keyiflisi sömestr tatilinde açılıyor!
Dönem boyunca kalem tutan, yazı yazıp matematik yapan minik eller, bu defa Tatilin Okulu’nda bıçak tutmayı öğreniyor, mutfağı keşfediyor, yemek yapmanın keyifli dünyası ile tanışıyor. MSA’daki Tatilin Okulu’nda küçük gurmeler; önce mutfakta hijyen, güvenlik, sofra düzeni ve mutfak ekipmanı hakkında bilgi edinecekler. Daha sonra temel uygulamaları öğrenecek, dünyanın farklı bölgelerinden lezzetlerle tanışacak ve en sevdikleri yemekleri kendi elleriyle hazırlayacaklar.
Tatilin Okulu’na katılan çocuklar, bundan böyle mutfakta söz sahibi olacak ve kendi kendine yetebilmeyi öğrenecekler. Siz de evinizin küçük şefine bu eşsiz deneyimi hediye ederek, ona hayatı boyunca hatırlayacağı harika bir mutfak deneyimi yaşatabilirsiniz.
22-23-25-26 (4 gün), 10.00-15.00
24 Ocak Çarşamba günü ders yapılmayacaktır.
1. Gün Mutfağa Giriş:
Mutfakta Güvenlik
Mutfakta Hijyen
Mutfak ekipmanları
Sofra düzeni
Bıçak seçme, kullanma ve kesim teknikleri; julienne, alumette, batonette, brunoise,macedoine
Ana Soslar ve Pişirme Teknikleri
Tavuklu Sezar Salata
Cheddar Peyniri Çorbası
Bu dersin sonunda çocuklar mutfakta güvenlik ve hijyen nedir, neden önemlidir, bıçak nasıl seçilir ve temel kesim teknikleri nelerdir gibi soruların cevaplarını bulacak; temel pişirme teknikleri ile öğrenilen bilgilerle çorba ve salata yapmayı öğrenecekler.
22 Ocak Pazartesi 10.00-15.00
2.Gün Dünyadan Mutfaklar
İtalya; El yapımı makarna; pesto soslu fettucine
Meksika; Steak Taco, salsa ve avokado dip sos ile
Uzak Doğu Mutfağı; Karides ve sebzeli udon noodle
Bu dersin sonunda çocuklar Dünya’dan mutfaklarla ilgili genel bilgi sahibi olacak; ayrıca İtalya, Meksika ve Uzak Doğu mutfaklarının en çok tercih edilen yemeklerini ana hatları ve pişirme yöntemleriyle öğrenecekler.
23 Ocak Salı 10.00-15.00
3.Gün Temel Pastacılık:
Vanilyalı Dondurma (Demo)
Profiterol
Parmesanlı tuzlu kurabiye
Pancake, kakaolu fındık kreması ve orman meyveleri ile
Bu dersin sonunda çocuklar; temel pastacılık tekniklerini ve aşamalarını, profiterol yapımının inceliklerini, dondurma ve kurabiye yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiğini öğrenecekler.
25 Ocak Perşembe 10.00-15.00
4.Gün Et & Balık & Tavuk:
Kuzu sırt (Demo)
Thai usulü çipura
Tavuk schnitzel, Alman patates salatası ile
Bu dersin sonunda çocuklar bu ürünleri en doğru şekilde nasıl işleyeceklerini, hangi teknikleri uygulamaları gerektiğini ve doğru pişirme yöntemlerini öğrenecekler.
26 Ocak Cuma 10.00-15.00
Dönem boyunca kalem tutan, yazı yazıp matematik yapan minik eller, bu defa Tatilin Okulu’nda bıçak tutmayı öğreniyor, mutfağı keşfediyor, yemek yapmanın keyifli dünyası ile tanışıyor. MSA’daki Tatilin Okulu’nda küçük gurmeler; önce mutfakta hijyen, güvenlik, sofra düzeni ve mutfak ekipmanı hakkında bilgi edinecekler. Daha sonra temel uygulamaları öğrenecek, dünyanın farklı bölgelerinden lezzetlerle tanışacak ve en sevdikleri yemekleri kendi elleriyle hazırlayacaklar.
Tatilin Okulu’na katılan çocuklar, bundan böyle mutfakta söz sahibi olacak ve kendi kendine yetebilmeyi öğrenecekler. Siz de evinizin küçük şefine bu eşsiz deneyimi hediye ederek, ona hayatı boyunca hatırlayacağı harika bir mutfak deneyimi yaşatabilirsiniz.
22-23-25-26 (4 gün), 10.00-15.00
24 Ocak Çarşamba günü ders yapılmayacaktır.
1. Gün Mutfağa Giriş:
Mutfakta Güvenlik
Mutfakta Hijyen
Mutfak ekipmanları
Sofra düzeni
Bıçak seçme, kullanma ve kesim teknikleri; julienne, alumette, batonette, brunoise,macedoine
Ana Soslar ve Pişirme Teknikleri
Tavuklu Sezar Salata
Cheddar Peyniri Çorbası
Bu dersin sonunda çocuklar mutfakta güvenlik ve hijyen nedir, neden önemlidir, bıçak nasıl seçilir ve temel kesim teknikleri nelerdir gibi soruların cevaplarını bulacak; temel pişirme teknikleri ile öğrenilen bilgilerle çorba ve salata yapmayı öğrenecekler.
22 Ocak Pazartesi 10.00-15.00
2.Gün Dünyadan Mutfaklar
İtalya; El yapımı makarna; pesto soslu fettucine
Meksika; Steak Taco, salsa ve avokado dip sos ile
Uzak Doğu Mutfağı; Karides ve sebzeli udon noodle
Bu dersin sonunda çocuklar Dünya’dan mutfaklarla ilgili genel bilgi sahibi olacak; ayrıca İtalya, Meksika ve Uzak Doğu mutfaklarının en çok tercih edilen yemeklerini ana hatları ve pişirme yöntemleriyle öğrenecekler.
23 Ocak Salı 10.00-15.00
3.Gün Temel Pastacılık:
Vanilyalı Dondurma (Demo)
Profiterol
Parmesanlı tuzlu kurabiye
Pancake, kakaolu fındık kreması ve orman meyveleri ile
Bu dersin sonunda çocuklar; temel pastacılık tekniklerini ve aşamalarını, profiterol yapımının inceliklerini, dondurma ve kurabiye yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiğini öğrenecekler.
25 Ocak Perşembe 10.00-15.00
4.Gün Et & Balık & Tavuk:
Kuzu sırt (Demo)
Thai usulü çipura
Tavuk schnitzel, Alman patates salatası ile
Bu dersin sonunda çocuklar bu ürünleri en doğru şekilde nasıl işleyeceklerini, hangi teknikleri uygulamaları gerektiğini ve doğru pişirme yöntemlerini öğrenecekler.
26 Ocak Cuma 10.00-15.00
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1985 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
