Eğitim
Çikolata Yapımı Demo Dersi
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
16 Kasım 2017 08:30
Le Cordon Bleu İstanbul
İstanbul / Çekmeköy
Özyeğin Üniversitesi, Çekmeköy Kampüsü, Nişantepe Mahallesi, Alemdağ
Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz?
"Eğitmen şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu şefleri, Çikolata yapım tekniklerinin sırlarını paylaşıyor. Trüf, kalıp çikolata, malakoff, karamel dolgulu çikolata yapımının gösterileceği eğitimde, şefimiz ganaj, üst kaplama, karamel ve süsleme tekniklerini gösterecektir."
08:30 - 11:30
"Eğitmen şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu şefleri, Çikolata yapım tekniklerinin sırlarını paylaşıyor. Trüf, kalıp çikolata, malakoff, karamel dolgulu çikolata yapımının gösterileceği eğitimde, şefimiz ganaj, üst kaplama, karamel ve süsleme tekniklerini gösterecektir."
08:30 - 11:30
