Eğitim
Alsace Bölgesi Fransız Yemekleri Demo Dersi
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
13 Kasım 2017 12:00
Le Cordon Bleu İstanbul
İstanbul / Çekmeköy
Özyeğin Üniversitesi, Çekmeköy Kampüsü, Nişantepe Mahallesi, Alemdağ
Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz?
"Le Cordon Bleu Master şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu master şefleri, evinizde yapabileceğiniz lezzetli Alsace-Fransız mutfağına ait kendi yemeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Pişirmeye hazırlık için bütün fileto, pişirme ve kendi suyunda fırında pişirme, buğulama karışımı, fırında kızartma ve yahni hazırlanması yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, eğitmen şefimiz, Riesling şarabı ile pişirilmiş alabalık, spaetzle noodle, fırında domuz kaburga, kimyonlu lahana haşlama ve baharatlı ekmek tariflerini hazırlayacak."
12:00 - 15:00
"Le Cordon Bleu Master şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu master şefleri, evinizde yapabileceğiniz lezzetli Alsace-Fransız mutfağına ait kendi yemeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Pişirmeye hazırlık için bütün fileto, pişirme ve kendi suyunda fırında pişirme, buğulama karışımı, fırında kızartma ve yahni hazırlanması yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, eğitmen şefimiz, Riesling şarabı ile pişirilmiş alabalık, spaetzle noodle, fırında domuz kaburga, kimyonlu lahana haşlama ve baharatlı ekmek tariflerini hazırlayacak."
12:00 - 15:00
