Eğitim
Deniz Ürünleri Demo Dersi
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
06 Aralık 2017 12:00
Le Cordon Bleu İstanbul
İstanbul / Çekmeköy
Özyeğin Üniversitesi, Çekmeköy Kampüsü, Nişantepe Mahallesi, Alemdağ
Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz?
"Le Cordon Bleu master şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kağıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu Master Şefleri, evinizde deniz ürünlerini hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Midye temizleme, buharda pişirme, istiridyeleri satın alırken dikkat edilecek noktalar, istiridye açma, aromalı suda pişirme, kabuğunu ayırma, hazırlama ve sunma yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde Eğitmen Şefimiz; Beyaz şarap içinde midye, buz yatağı üzerinde istiridye hazırlama, ıstakoz termidor tariflerini hazırlayacak."
12.00 – 15.00
"Le Cordon Bleu master şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kağıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu Master Şefleri, evinizde deniz ürünlerini hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Midye temizleme, buharda pişirme, istiridyeleri satın alırken dikkat edilecek noktalar, istiridye açma, aromalı suda pişirme, kabuğunu ayırma, hazırlama ve sunma yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde Eğitmen Şefimiz; Beyaz şarap içinde midye, buz yatağı üzerinde istiridye hazırlama, ıstakoz termidor tariflerini hazırlayacak."
12.00 – 15.00
