Eğitim
MSA - Alman Pastaları
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
05 Şubat 2018 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
MSA şefleri tarafından 2 günde gerçekleştirilecek "Alman Pastaları" workshop etkinliğinde yerinizi alın.
"Fransız makaronlar, İtalyan cannelloni’ler bir yana; şimdi dünya klasiklerinden Alman pastaları zamanı. Aromaların yoğun olduğu, yer yer meyvelerin ön plana çıktığı o enfes tarifleri öğrenmeniz ise yalnızca 2 gününüzü alacak…
İki gün sürecek bu programla Almanya’ya özgü tatlıları temel teknikleriyle hazırlamayı, pasta ve tatlı hamurlarından, iç dolguları ve soslarına kadar, işin en ince detaylarını öğreneceksiniz."
1. gün
Apfelstrudel, elmalı pay vanilyalı dondurma ile
Mohnkuchen, haşhaşlı tart
Kasekuchen, vanilyalı cheesecake
5 Şubat Pazartesi, 10.00-16.00
2. gün
Bienenstich, klasik Alman pastası
Schwarzwälder kirschtorte, karaorman pastası
6 Şubat Pazar, 10.00-16.00
*Atıştırmalıklar ikramdır.
*Eğitim 2 gün sürmektedir.
5 Şubat Pazartesi-6 Şubat Salı, 10.00-16.00
"Fransız makaronlar, İtalyan cannelloni’ler bir yana; şimdi dünya klasiklerinden Alman pastaları zamanı. Aromaların yoğun olduğu, yer yer meyvelerin ön plana çıktığı o enfes tarifleri öğrenmeniz ise yalnızca 2 gününüzü alacak…
İki gün sürecek bu programla Almanya’ya özgü tatlıları temel teknikleriyle hazırlamayı, pasta ve tatlı hamurlarından, iç dolguları ve soslarına kadar, işin en ince detaylarını öğreneceksiniz."
1. gün
Apfelstrudel, elmalı pay vanilyalı dondurma ile
Mohnkuchen, haşhaşlı tart
Kasekuchen, vanilyalı cheesecake
5 Şubat Pazartesi, 10.00-16.00
2. gün
Bienenstich, klasik Alman pastası
Schwarzwälder kirschtorte, karaorman pastası
6 Şubat Pazar, 10.00-16.00
*Atıştırmalıklar ikramdır.
*Eğitim 2 gün sürmektedir.
5 Şubat Pazartesi-6 Şubat Salı, 10.00-16.00
