Eğitim
MSA - Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
25 Şubat 2018 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Deniz ürünlerini ayıklama tekniklerinden, fileto çıkartılmasına ve pişirme tekniklerini ustalarından öğrenmek istiyorsanız MSA'nın "Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri" workshop'una davetlisiniz.
"Mevsimin en taze deniz ürünlerini, en lezzetli tariflerle buluşturmak için yelken açıyoruz. Haliyle deniz kokusunu da sofranıza taşıyor, MSA eğitmen şefleri tarafından özenle hazırlanmış bir menüyle sizleri mavinin derinliklerine doğru keyifli bir yolculuğa çıkarıyoruz.
Balık pişirme tekniklerini detaylarıyla öğrenecek, öğrendiğiniz bu tekniklerle yaratıcı reçeteler uygulayacak ve balık keyfinizi dilediğiniz zaman evinizde de yaşayabileceksiniz."
Marine levrek, Meksika biber turşusu, roka ve limon sos
Hamsi tava, roka salatası
Fırında soya soslu bütün çipura, baharatlı taze patates ve chili sos
Deniz mahsülleri yahnisi, midye, karides, kalamar
Tahinli parfe ikramdır.
10.00-14.00
"Mevsimin en taze deniz ürünlerini, en lezzetli tariflerle buluşturmak için yelken açıyoruz. Haliyle deniz kokusunu da sofranıza taşıyor, MSA eğitmen şefleri tarafından özenle hazırlanmış bir menüyle sizleri mavinin derinliklerine doğru keyifli bir yolculuğa çıkarıyoruz.
Balık pişirme tekniklerini detaylarıyla öğrenecek, öğrendiğiniz bu tekniklerle yaratıcı reçeteler uygulayacak ve balık keyfinizi dilediğiniz zaman evinizde de yaşayabileceksiniz."
Marine levrek, Meksika biber turşusu, roka ve limon sos
Hamsi tava, roka salatası
Fırında soya soslu bütün çipura, baharatlı taze patates ve chili sos
Deniz mahsülleri yahnisi, midye, karides, kalamar
Tahinli parfe ikramdır.
10.00-14.00
