Eğitim
5X5 Ekmekçilik
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
05 Şubat 2018 14:00
USLA mutfağında sıcacık ekmekler pişiyor, siz de bu workshop'ta yerinizi alın.
"Kendi ekmeğimizi kendimiz yapıyor, keyfine ve lezzetine doyamıyoruz. 5 hafta sürecek program her Pazartesi günü, 14:00-19:00 saatleri arasında profesyonel ekmekçilik ve pastacılık mutfağında, Soner Göksu tarafından gerçekleştirilecektir. Katılımcı sayısı minimum 6 maksimum 15 kişi olup, her katılımcı kendi istasyonunda tek kişi olarak çalışacaktır. Katılımcılara USLA aşçı ceketi, önlüğü ve ders kitapçığı verilecektir. Tüm katılımcılar, program sonunda USLA katılım sertifikası alacaktır.
5 günde tamamlayacağınız bu program ile evinizde kendi ekmeklerinizi hazırladığınız, sağlıklı günlere adım atın."
1. Gün / 5 Şubat 2018 Pazartesi
Temel Hamur Çalışması
Baguette / Epi
Ciabatta
Foccacia
2. Gün / 12 Şubat 2018 Pazartesi
Sandwich Ekmekleri
Kumru
Bagel
Panini)
3. Gün / 19 Şubat 2018 Pazartesi
Zengin Ekmekler
Brioche
Challah
Vienneise
4. Gün / 26 Şubat 2018 Pazartesi
Yassı Ekmekler
Pide
Pita (Piadina)
Lavaş
5. Gün / 5 Mart 2018 Pazartesi
Ekşi Mayalı Ekmekler
Tahıllı Köy Ekmeği
Tam Çavdar Ekmeği
Kavılca Ekmeği
14:00-19:00
"Kendi ekmeğimizi kendimiz yapıyor, keyfine ve lezzetine doyamıyoruz. 5 hafta sürecek program her Pazartesi günü, 14:00-19:00 saatleri arasında profesyonel ekmekçilik ve pastacılık mutfağında, Soner Göksu tarafından gerçekleştirilecektir. Katılımcı sayısı minimum 6 maksimum 15 kişi olup, her katılımcı kendi istasyonunda tek kişi olarak çalışacaktır. Katılımcılara USLA aşçı ceketi, önlüğü ve ders kitapçığı verilecektir. Tüm katılımcılar, program sonunda USLA katılım sertifikası alacaktır.
5 günde tamamlayacağınız bu program ile evinizde kendi ekmeklerinizi hazırladığınız, sağlıklı günlere adım atın."
1. Gün / 5 Şubat 2018 Pazartesi
Temel Hamur Çalışması
Baguette / Epi
Ciabatta
Foccacia
2. Gün / 12 Şubat 2018 Pazartesi
Sandwich Ekmekleri
Kumru
Bagel
Panini)
3. Gün / 19 Şubat 2018 Pazartesi
Zengin Ekmekler
Brioche
Challah
Vienneise
4. Gün / 26 Şubat 2018 Pazartesi
Yassı Ekmekler
Pide
Pita (Piadina)
Lavaş
5. Gün / 5 Mart 2018 Pazartesi
Ekşi Mayalı Ekmekler
Tahıllı Köy Ekmeği
Tam Çavdar Ekmeği
Kavılca Ekmeği
14:00-19:00
