Ücretli

Katılım Formu

Aşçılık ve Mutfak
4913
'


İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Çikolatasevenler için kaçırılmayacak etkinlik MSA mutfağında...

Çikolatalı kurabiyeler. Çikolatalı kekler. Çikolatalı mousse’lar. Çikolatalı pastalar. Çikolatalar. Sadece ve sadece çikolatalar. İşte tüm bu çikolatalar, “Sadece Çikolata”da. “Sadece Çikolata”, MSA Workshop mutfağında. Tarihçesinden faydalarına, yapım tekniklerinden yaratıcı reçetelere, bu mucizevi lezzet hakkında kapsamlı bir eğitim için buyurun mutfağa.

1. Gün - Kurabiyeler
Çikolatalı çatlak kurabiye
Fıstıklı amadeus kurabiye
Çikolata temperleme teknikleri

Bu dersin sonunda çikolatanın tarihçesi, çekirdekten işlenebilir çikolata formuna gelmesi, farklı çikolata çeşitleri, kakao-yağ oranları, bitter, sütlü ve beyaz çikolatanın içerikleri ile iyi bir kurabiye hamurunun nasıl yapılması gerektiğini ve kurabiye hamurlarında çikolatayı nasıl kullanabileceğinizi öğreneceksiniz.

7 Mayıs Pazartesi, 10.00-14.00

2.Gün - Kekler
3 çikolatalı brownie
Çikolatalı cupcake
Çikolatalı frosting
Renklendirilmiş beyaz çikolata sosu ile cake pop

Bu dersin sonunda çikolata renklendirme ve frosting yapım tekniğini öğreneceksiniz. Ayrıca çikolatanın keklere verdiği doku hakkında da bilgi sahibi olacaksınız.

8 Mayıs Salı, 10.00-14.00

3. Gün - Çikolatalar
Rochers

Blueberry pralin
Tarçınlı truffle

Bu dersin sonunda ganajdan trüf yapmayı, kaplama ve dolgu tekniğini öğreneceksiniz.

9 Mayıs Çarşamba, 10.00-14.00

4. Gün - Mousse
Mousse au chocolat
Bavarian cream
Kakaolu dacquoise

Bu derste çikolata ile kremanın uyumunu; farklı malzeme ve tekniklerle nasıl işlenmesi ve zenginleştirilmesi gerektiğini öğreneceksiniz.

10 Mayıs Perşembe, 10.00-14.00

5. Gün – Çikolatalı Pasta Yapımı
Çikolatalı pandispanya yapımı
Çikolatalı pastacı kreması
Şurup yapımı
Çikolatalı sıvama kreması

Pandispanya yapım tekniğini, pastacı kreması ve butter cream yapılırken dikkat edilmesi gereken noktaları en ince ayrıntılarıyla görerek, bu dersin sonunda pasta yapımı ile ilgili tüm aşamaları detaylıca öğrenmiş olacaksınız.

11 Mayıs Cuma, 10.00-14.00

7-15 Mayıs, 10:00-14:00
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Eğitim
Kahve Dünyası Atölye-Çikolata Kursu
26 Nisan - 13:00
Kozzy AVM Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Eğitim
Sushi
29 Nisan - 10:00
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Eğitim
Kahve Dünyası Atölye-Çikolata Kursu
29 Nisan - 13:00
Kozzy AVM Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Aşçılık ve Mutfak
4913
'
Etkinlik.io Android Uygulama
Neden üye olmalıyım?

Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.

Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.

Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.

Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.

Etkinlik.io

Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası

Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1583 etkinlik

Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi

Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme

Etkinlikler Sosyal Medya'da

Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.

Sosyal Medya'da Takip Et
Etkinlik.io Android Uygulama
Etkinlik.io'yu Kişiselleştir!