Ücretli

Katılım Formu

Aşçılık ve Mutfak
7311
'

Soffa Mutfak Atölyesi
İstanbul / Bakırköy
Yeşilköy Mahallesi Atatürk Caddesi No:15-17-19
9 aşama olarak hazırlanan 9 Adım'da Temel Pastacılık ve Ekmekçilik programı; hamura dair mutfakta bilmeniz gerek tüm temel bilgiler ile donatılmıştır.

İleri seviye pastacılık eğitimi almak isteyen tüm amatör mutfak severler, amatörlere yönelik temel seviyedeki bu eğitim ile kendilerini adım adım profesyonelliğe hazırlayabilirler.

1.Ders: Tatlı – Tuzlu Kurabiye Hamurları
3 Nisan 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Kurabiye hamurları, bağlayıcılar ve yağlar hakkında detaylı bilgilendirme, yoğurma teknikleri, pişirme yöntemleri

-Temel tuzlu kurabiye hamuru
-Çikolata çip kurabiye
-Linzer kurabiye
-Frambuaz dolgu yapımı

2.Ders: Muffin & Cupcake
10 Nisan 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Un ve çeşitleri hakkında detaylı bilgilendirme, muffin, cupcake hamurları ve süsleme teknikleri

-Kuru domatesli keçi peynirli muffin
-Kakaolu cupcake – çilekli frosting
-Limonlu cupcake -- Hindistan cevizli frosting

3.Ders: Kekler
17 Nisan 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Kek hamuru yapımı ve yumurta hakkında detaylı bilgilendirme, pişirme yöntemleri

-Vişneli cheesecake
-Brownie
-Havuçlu kek

4. Ders:Tatlı – Tuzlu Tart Hamurları
24 Nisan 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Tart hamuru yapmanın incelikleri, pişirme yöntemleri ve süsleme şekillerinin anlatılması

-Çikolatalı frambuazlı tart
-Ispanaklı ve tulum peynirli kiş
-Limon curd pie

5.Ders: Mayalı Hamurlar
1 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Ekmek hamuru yoğurma teknikleri, mayalar hakkında detaylı bilgilendirme,
Maya Çeşitleri, Ekmek Yapımı, Yoğurma Teknikleri ve Pişirme Yöntemleri

-Ekşi maya (Demo)
-Focaccia
-Tahıllı ekmek

6.Ders: Custard & Choux Hamuru Yapımı ve Pişirme Teknikleri
8 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Yumurta oranı yüksek tatlılar nasıl hazırlanmalı, nasıl pişirilmeli

-Pastacı kreması
-Profiterol
-Krem brulee
-Krem karamel

7. Ders:Pandispanya ve Pasta Yapımı ve teknikleri
15 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Pandispanya ve Pasta Yapımının İncelikleri, Sıvama Pasta Yapımı ve Süsleme Teknikleri

-Pandispanya yapımı
-Kara orman pastası
-Muzlu rulo pasta

8.Ders: Sütlü & Şerbetli Türk Tatlıları
22 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

-Haşhaşlı şekerpare
-Revani
-Sütlaç
-Keşkül

9.Ders:Çikolata Yapımı
29 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Çikolata hakkında detaylı bilgilendirme, çikolata çeşitleri ve çikolata temperleme ve süsleme teknikleri 

-Çikolata temperleme
-Yer fıstıklı beyaz crunch
-Hindistan cevizli mulaj çikolata

**Mezuniyet kokteyli
Eğitim
Kahve Dünyası Atölye-Çikolata Kursu
22 Kasım - 13:00
Veliefendi Fabrika Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Eğitim
Masterpiece Kocaeli String Art - Şarap
22 Kasım - 19:00
Masterpiece Kocaeli
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Eğitim
Anadolu ve Dünya Üzümleri Tadım Atölyesi
22 Kasım - 19:00
İntema Yaşam Akademi
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Eğitim
İtalyan Mutfağı Atölyesi
23 Kasım - 10:00
Le Cordon Bleu İstanbul
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Eğitim
Hamburger
23 Kasım - 17:00
İntema Yaşam Akademi
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Eğitim
Taze Makarna
24 Kasım - 17:00
İntema Yaşam Akademi
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Etkinlik.io Android Uygulama
Neden üye olmalıyım?

Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.

Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.

Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.

Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.

Etkinlik.io

Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası

Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 3957 etkinlik

Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi

Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme

Etkinlikler Sosyal Medya'da

Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.

Sosyal Medya'da Takip Et
Etkinlik.io Android Uygulama
Etkinlik.io'yu Kişiselleştir!