Eğitim
MSA-Etler ve Pişirme Teknikleri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
04 Mart 2018 16:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Söz konusu etler ise, bu konuyu her daim MSA eğitmen şeflerine danışabilirsiniz.
"Et. İki harften oluşan bu kelimeyi okurken ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz. Doğru et nasıl seçilir? Etin kısımları nelerdir? Et nasıl temizlenir? Hangi et nasıl pişirilir? Kısacası, ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabı mutfakta. Mutfak, MSA’da. "
Kuzu kol kapama (Demo)
Boeuf Bourguignon, aromatik sebzeler ile ağır ateşte pişirilmiş dana döş, sarımsaklı ekmekler ile
Taze ot marineli ızgara kuzu sırtı, pancar püresi ve mikro yeşillikler ile
16.00-20.00
"Et. İki harften oluşan bu kelimeyi okurken ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz. Doğru et nasıl seçilir? Etin kısımları nelerdir? Et nasıl temizlenir? Hangi et nasıl pişirilir? Kısacası, ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabı mutfakta. Mutfak, MSA’da. "
Kuzu kol kapama (Demo)
Boeuf Bourguignon, aromatik sebzeler ile ağır ateşte pişirilmiş dana döş, sarımsaklı ekmekler ile
Taze ot marineli ızgara kuzu sırtı, pancar püresi ve mikro yeşillikler ile
16.00-20.00
