Eğitim
Glütensiz Ekmekler
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
28 Nisan 2018 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
MSA şefleri tarafından gerçekleştirilecek "Glütensiz Ekmekler" workshop eğitimi sizleri bekliyor.
"Glüteni ve özellikle birbirinden leziz ekmekleri hayatınızdan çıkarmak zor gözükebilir; ancak şimdi glütensiz ürünlerle de birçok lezzetli yemekler yapmak pek hayli mümkün. Biz de en sevilen ekmek reçetelerini glütensiz uyarlamalarıyla MSA mutfağına konuk ediyor ve evinizde de kolaylıkla yapabileceğinizi kanıtlıyoruz.
Glüteni öğrenerek ekmek hamuruna olan etkileri hakkında bilgi sahibi olacak, glüten içeren unlar yerine kullanabileceğiniz alternatifleri görecek ve kendi ununuzu hazırlayarak bu undan ekmekler yapacaksınız."
Nohut unu ile patatesli biberiyeli ekmek
Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
Keçi peynir ve kurutulmuş domatesli, zeytinli ekmek
Biberiye, fesleğen ve taze otlarla karamelize soğanlı focaccia
Beyaz ekmek
10.00-15.00
"Glüteni ve özellikle birbirinden leziz ekmekleri hayatınızdan çıkarmak zor gözükebilir; ancak şimdi glütensiz ürünlerle de birçok lezzetli yemekler yapmak pek hayli mümkün. Biz de en sevilen ekmek reçetelerini glütensiz uyarlamalarıyla MSA mutfağına konuk ediyor ve evinizde de kolaylıkla yapabileceğinizi kanıtlıyoruz.
Glüteni öğrenerek ekmek hamuruna olan etkileri hakkında bilgi sahibi olacak, glüten içeren unlar yerine kullanabileceğiniz alternatifleri görecek ve kendi ununuzu hazırlayarak bu undan ekmekler yapacaksınız."
Nohut unu ile patatesli biberiyeli ekmek
Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
Keçi peynir ve kurutulmuş domatesli, zeytinli ekmek
Biberiye, fesleğen ve taze otlarla karamelize soğanlı focaccia
Beyaz ekmek
10.00-15.00
