Eğitim
Bıçak Becerileri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
11 Nisan 2018 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Bıçak becerilerini öğrenip, kestiğiniz malzemelerle daha lezzetli yiyecekler hazırlamak için MSA mutfağında yerinizi alın.
"Birçoğumuz profesyonel şefler gibi bıçak kullanmak isteriz. Konsantrasyon ve hızın karşılıklı birbirini desteklediği, ustaların bıçak becerilerinden ilham alan bu workshop ile tüm bıçak becerilerinin “neden ve nasıl”larını öğreneceğiniz bir eğitim sunuyoruz.
Bıçağınızı keskin tutmayı, brunoise, julienne, macedoine, chiffonade gibi temel kesim tekniklerini öğrenecek, hız kazanacak ve artık daha keyifli yemek hazırlayacaksınız."
Minestrone
Fırında tavuk
Patates risotto
*Muzlu bisküvili puding ikramdır.
10.00-14.00
"Birçoğumuz profesyonel şefler gibi bıçak kullanmak isteriz. Konsantrasyon ve hızın karşılıklı birbirini desteklediği, ustaların bıçak becerilerinden ilham alan bu workshop ile tüm bıçak becerilerinin “neden ve nasıl”larını öğreneceğiniz bir eğitim sunuyoruz.
Bıçağınızı keskin tutmayı, brunoise, julienne, macedoine, chiffonade gibi temel kesim tekniklerini öğrenecek, hız kazanacak ve artık daha keyifli yemek hazırlayacaksınız."
Minestrone
Fırında tavuk
Patates risotto
*Muzlu bisküvili puding ikramdır.
10.00-14.00
