Eğitim
MSA-Matmazel Makaron
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
21 Nisan 2018 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Makaron yapımı konusunda deneyim kazanmak için siz de MSA mutfağındaki yerinizi ayırtın!
Yıl 1862. Louis Ernest Ladurée, Paris’te bir fırın açar. Dolgu kremasını iki yuvarlak beze arasında sunarak 156 yıl süren bir Fransız geleneğinin ilk adımını atar. Masalsı ama bir o kadar gerçek. Zahmetli ve bir o kadar da eşsiz. Macaron yapım tekniklerini öğreneceğiniz “Matmazel Macaron”, Fransız üstatlara saygı duruşu niteliğinde.
Fıstıklı makaron; beyaz çikolatalı fıstıklı ganaj ile
Ahududu ve balsamik sirkeli makaron; beyaz çikolatalı çilekli ve balsamik sirkeli ganaj ile
Portakallı makaron ve bitter çikolatalı portakallı makaron
10.00-14.00
Yıl 1862. Louis Ernest Ladurée, Paris’te bir fırın açar. Dolgu kremasını iki yuvarlak beze arasında sunarak 156 yıl süren bir Fransız geleneğinin ilk adımını atar. Masalsı ama bir o kadar gerçek. Zahmetli ve bir o kadar da eşsiz. Macaron yapım tekniklerini öğreneceğiniz “Matmazel Macaron”, Fransız üstatlara saygı duruşu niteliğinde.
Fıstıklı makaron; beyaz çikolatalı fıstıklı ganaj ile
Ahududu ve balsamik sirkeli makaron; beyaz çikolatalı çilekli ve balsamik sirkeli ganaj ile
Portakallı makaron ve bitter çikolatalı portakallı makaron
10.00-14.00
