Eğitim
5x5 Ekmekçilik
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
03 Nisan 2018 14:00
5x5 Ekmekçilik workshop'u 3 Nisan'da USLA'da sizlerle buluşuyor.
Kendi ekmeğimizi kendimiz yapıyor, keyfine ve lezzetine doyamıyoruz. 5 hafta sürecek program her salı günü, 14:00-19:00 saatleri arasında profesyonel ekmekçilik ve pastacılık mutfağında, Soner Göksu tarafından gerçekleştirilecektir. Katılımcı sayısı minimum 6 maksimum 15 kişi olup, USLA aşçı ceketi, önlüğü ve ders kitapçığı verilecektir.
Tüm katılımcılar, program sonunda USLA katılım sertifikası alacaktır.
5 günde tamamlayacağınız bu program ile evinizde kendi ekmeklerinizi hazırladığınız, sağlıklı günlere adım atın.
1. Gün / 3 Nisan 2018 Salı
Temel Hamur Çalışması:
Baguette / Epi
Ciabatta
Foccacia
2. Gün / 10 Nisan 2018 Salı
Sandwich Ekmekleri:
Kumru
Bagel
Panini)
3. Gün / 17 Nisan 2018 Salı
Zengin Ekmekler:
Brioche
Challah
Vienneise
4. Gün / 24 Nisan 2018 Salı
Yassı Ekmekler:
Pide
Pita (Piadina)
Lavaş
5. Gün / 8 Mayıs 2018 Salı
Ekşi Mayalı Ekmekler:
Tahıllı Köy Ekmeği
Tam Çavdar Ekmeği
Kavılca Ekmeği
Kendi ekmeğimizi kendimiz yapıyor, keyfine ve lezzetine doyamıyoruz. 5 hafta sürecek program her salı günü, 14:00-19:00 saatleri arasında profesyonel ekmekçilik ve pastacılık mutfağında, Soner Göksu tarafından gerçekleştirilecektir. Katılımcı sayısı minimum 6 maksimum 15 kişi olup, USLA aşçı ceketi, önlüğü ve ders kitapçığı verilecektir.
Tüm katılımcılar, program sonunda USLA katılım sertifikası alacaktır.
5 günde tamamlayacağınız bu program ile evinizde kendi ekmeklerinizi hazırladığınız, sağlıklı günlere adım atın.
1. Gün / 3 Nisan 2018 Salı
Temel Hamur Çalışması:
Baguette / Epi
Ciabatta
Foccacia
2. Gün / 10 Nisan 2018 Salı
Sandwich Ekmekleri:
Kumru
Bagel
Panini)
3. Gün / 17 Nisan 2018 Salı
Zengin Ekmekler:
Brioche
Challah
Vienneise
4. Gün / 24 Nisan 2018 Salı
Yassı Ekmekler:
Pide
Pita (Piadina)
Lavaş
5. Gün / 8 Mayıs 2018 Salı
Ekşi Mayalı Ekmekler:
Tahıllı Köy Ekmeği
Tam Çavdar Ekmeği
Kavılca Ekmeği
