Eğitim
Provence Bölgesi Fransız Yemekleri Demo Dersi
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
06 Nisan 2018 12:00
Le Cordon Bleu İstanbul
İstanbul / Çekmeköy
Özyeğin Üniversitesi, Çekmeköy Kampüsü, Nişantepe Mahallesi, Alemdağ
Provence Bölgesi Fransız Yemekleri Demo Dersi, Le Cordon Bleu İstanbul'da!
Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz? Le Cordon Bleu Master şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz.
Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu master şefleri, lezzetli Provence Bölgesine ait kendi yemeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Pişirmek için yahni tekniği, fesleğen yağı hazırlığı ve “tepenade” hazırlama, marinasyon, “bouillabaise” hazırlama ve rouille sos yapımı yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, eğitmen şefimiz, Nice Usulu Izgara Çipura ve Marsilya Usulu Bouillabaise (balık çorbası) tariflerini hazırlayacak.
Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz? Le Cordon Bleu Master şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz.
Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu master şefleri, lezzetli Provence Bölgesine ait kendi yemeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Pişirmek için yahni tekniği, fesleğen yağı hazırlığı ve “tepenade” hazırlama, marinasyon, “bouillabaise” hazırlama ve rouille sos yapımı yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, eğitmen şefimiz, Nice Usulu Izgara Çipura ve Marsilya Usulu Bouillabaise (balık çorbası) tariflerini hazırlayacak.
