Eğitim
Yemeğe Eşlik Edenler
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
28 Haziran 2018 19:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Yemeğe Eşlik Edenler workshop etkinliği MSA mutfağında gerçekleşecek.
“Şarap konusunda bir kişi ne zaman her şeyi öğrendiğini iddia ederse, şarabı bilmiyor demektir.” Dünyaca ünlü yeme-içme eksperi Oğul Türkkan’ın bu sözüyle başlıyor, hikayenin devamı için sizi MSA’ya davet ediyoruz. Chardonnay, Merlot, Shiraz ve Cabernet gibi çeşitli üzümlerden üretilen şarapların başrolde olacağı bu eğitimde, şaraba eşlik edecek özel tatların yanı sıra Oğul Türkkan’ın engin birikimi ile keyifli ve eğitici bir deneyim sizi bekliyor. Hangi yemeğe hangi şarabın yakışacağını, farklı lezzetlerin şarap üzerindeki etkilerini ve damak tadınıza hitap eden şarapların hangileri olduğunu öğreneceğiniz “Yemeğe Eşlik Edenler”e eşlik etmek için, mutfağa kadar bize eşlik ederseniz çok seviniriz.
Domates ve taze fesleğenli bruschetta (İkram)
Karides şiş; kişniş, lime ve şarap sos ile
Kars gravyeri ile granite edilmiş güveçte mantar
Ekmek üstü pane keçi peyniri ve frambuaz sos
Yedikule marulu içinde ton balığı; mayonez, kapari ve frenk soğanı ile (İkram)
Erik soslu bonfile şişleri
Bitter çikolatalı mus; böğürtlen sos ile (İkram)
19.00-22.30
“Şarap konusunda bir kişi ne zaman her şeyi öğrendiğini iddia ederse, şarabı bilmiyor demektir.” Dünyaca ünlü yeme-içme eksperi Oğul Türkkan’ın bu sözüyle başlıyor, hikayenin devamı için sizi MSA’ya davet ediyoruz. Chardonnay, Merlot, Shiraz ve Cabernet gibi çeşitli üzümlerden üretilen şarapların başrolde olacağı bu eğitimde, şaraba eşlik edecek özel tatların yanı sıra Oğul Türkkan’ın engin birikimi ile keyifli ve eğitici bir deneyim sizi bekliyor. Hangi yemeğe hangi şarabın yakışacağını, farklı lezzetlerin şarap üzerindeki etkilerini ve damak tadınıza hitap eden şarapların hangileri olduğunu öğreneceğiniz “Yemeğe Eşlik Edenler”e eşlik etmek için, mutfağa kadar bize eşlik ederseniz çok seviniriz.
Domates ve taze fesleğenli bruschetta (İkram)
Karides şiş; kişniş, lime ve şarap sos ile
Kars gravyeri ile granite edilmiş güveçte mantar
Ekmek üstü pane keçi peyniri ve frambuaz sos
Yedikule marulu içinde ton balığı; mayonez, kapari ve frenk soğanı ile (İkram)
Erik soslu bonfile şişleri
Bitter çikolatalı mus; böğürtlen sos ile (İkram)
19.00-22.30
