Eğitim
MSA - Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
12 Mayıs 2018 17:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Deniz ürünlerini çok seviyor ve nasıl pişireceğinizi bilemiyorsanız bu workshop'u kaçırmayın.
"Deniz ürünleri konusunda kendinizi sudan çıkmış balık gibi hissediyorsanız sizi mutfağımıza alalım. Mavi derinliklerden mutfağımıza konuk olan deniz ürünlerini mezgitinden dil balığına su yüzüne çıkartıyoruz. Ayıklama teknikleri, filetolama ve pişirme yöntemlerine dair birçok bilgiyi öğreneceğiniz bu eğitimde gönlünüze su serpiyoruz."
Tempura mezgit, çıtır patatesler ve taze baharatlı mayonez ile
Dil balığı şiş, fesleğenli domates sos ile
Sote sebzeli kağıtta fileto levrek balığı
Fırında deniz mahsulleri böreği, roka pesto ile
17.00-21.0
"Deniz ürünleri konusunda kendinizi sudan çıkmış balık gibi hissediyorsanız sizi mutfağımıza alalım. Mavi derinliklerden mutfağımıza konuk olan deniz ürünlerini mezgitinden dil balığına su yüzüne çıkartıyoruz. Ayıklama teknikleri, filetolama ve pişirme yöntemlerine dair birçok bilgiyi öğreneceğiniz bu eğitimde gönlünüze su serpiyoruz."
Tempura mezgit, çıtır patatesler ve taze baharatlı mayonez ile
Dil balığı şiş, fesleğenli domates sos ile
Sote sebzeli kağıtta fileto levrek balığı
Fırında deniz mahsulleri böreği, roka pesto ile
17.00-21.0
