Eğitim
Bordeaux Bölgesi Yemekleri Demo Der
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
28 Mayıs 2018 08:30
Le Cordon Bleu İstanbul
İstanbul / Çekmeköy
Özyeğin Üniversitesi, Çekmeköy Kampüsü, Nişantepe Mahallesi, Alemdağ
Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz? Bordeaux Bölgesi Yemekleri Demo Dersi workshop etkinliğine katılın.
"Le Cordon Bleu Master şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu master şefleri, evinizde lezzetli ve Bordaeux bölgesi Fransız mutfağına ait kendi yemeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Pişirmeye hazırlık için kesme, soteleme, sos hazırlama, sosun rengini koyultma, kuşkonmaz hazırlığı ve pişirmeye hazırlanması yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, şefimiz, cevizli salata soslu yeşil kuşkonmaz, kırmızı şarap soslu dana filetosu, sarımsaklı sotelenmiş mantar, “noisettes” patates ve Bordeaux bölgesi usulü romlu pasta tariflerini hazırlayacak."
Kurslarda 18 yaş sınırı vardır.
"Le Cordon Bleu Master şeflerimiz Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Erich Ruppen, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Alican Saygı’nın sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu master şefleri, evinizde lezzetli ve Bordaeux bölgesi Fransız mutfağına ait kendi yemeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Pişirmeye hazırlık için kesme, soteleme, sos hazırlama, sosun rengini koyultma, kuşkonmaz hazırlığı ve pişirmeye hazırlanması yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, şefimiz, cevizli salata soslu yeşil kuşkonmaz, kırmızı şarap soslu dana filetosu, sarımsaklı sotelenmiş mantar, “noisettes” patates ve Bordeaux bölgesi usulü romlu pasta tariflerini hazırlayacak."
Kurslarda 18 yaş sınırı vardır.
