Bu etkinlik iptal edilmiştir.

Ücretli

Katılım Formu

Aşçılık ve Mutfak
9865
'


İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
MSA muhteşem bir eğitimle karşınızda: Mutfakta 8 Hafta! 

Bıçak. Makarna. Sos. Çorba. Risotto. Et. Balık. Tavuk. Patates. Pilav. Noodle. Bugüne kadar mutfağa dair duyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şeyi yapmayı öğreneceğiniz 8 haftalık bir eğitime davetlisiniz. “Mutfakta 8 Hafta”da temel mutfak tekniklerini profesyonellerden öğrenecek, kendinizi bu teknikleri çeşitli yemekler üzerinde uygularken bulacaksınız. Kapsamlı bir mutfak eğitimi görmek isteyenler için ideal olan bu eğitimde, hem pratiğinizi hem de tekniğinizi geliştirerek kendi evinizin şefi olarak mutfağınıza döneceksiniz.

18 Mayıs- 13 Temmuz Cumartesi, 10.00-14.00

1. Hafta - Bıçak seçme, kesim ve kullanma teknikleri, mutfak set-up ve hazırlıkları
• Minestrone çorbası
• Patates risotto
• Fırında tavuk

18 Mayıs Cumartesi, 10.00-14.00

2. Hafta - Ana ve türev soslar, çorbalar, hazırlama ve kullanma metodları
• Tavuk suyu (Demo)
• Kahverengi et suyu (Demo)
• Mayonez (Demo)
• Beşamel sos
• Hollandez Sos (Demo) (Yeni)
• Fransız soğan çorbası
• Rosto domates çorbası

25 Mayıs Cumartesi, 10.00-14.00

3. Hafta - Et çeşitleri ve yapıları, pişirme teknikleri ve püf noktaları
• Bonfile ayıklama ve temizleme teknikleri (Demo)
• Roast beef (Demo)
• Kestane mantarlı ve kremalı bonfile
• Kuzu karski; patates püresi ve sote sebzeler ile

1 Haziran Cumartesi, 10.00-14.00

4. Hafta - Kümes hayvanları ve pişirme yöntemleri (Yeni)
• Rosto hindi (Demo)
• Kaparili domates soslu sote tavuk göğüs, sarımsaklı ekmekler ile
• Çıtır tavuk butları, elma chutney ile
• Izgara tavuk kanatları, közlenmiş sebze salatası ile

15 Haziran Cumartesi, 10.00-14.00

5. Hafta - Pilavlar ve pirinç çeşitleri, pişirme teknikleri ve püf noktaları
• Özbek pilavı
• Yaban mantarlı risotto
• Firik pilavı
• Zerdeçal ve garam masalalı, sebzeli basmati pilavı (Yeni)

22 Haziran Cumartesi, 10.00-14.00

6. Hafta - Uzak Doğu wok yemekleri, pad thai ve noodle pişirme teknikleri
• Pad thai
• Dana etli egg noodle
• Yeşil körili tavuk; yasemin pilavı ile
• Tom Kha Gai (Yeni)

29 Haziran Cumartesi, 10.00-14.00

7. Hafta - Deniz ürünleri seçme, temizleme ve pişirme teknikleri
• Ahtapot (Demo)
• Yuvarlak balıkların ayıklanması (Levrek)
• Düz balıkların ayıklanması (Dil balığı)
• Akdeniz usulü levrek
• Güveçte sebzeli dil şiş, sarımsaklı zeytinyağı ile (Yeni)
• Kalamar tava, tarator sos ile (Yeni)

6 Temmuz Cumartesi, 10.00-14.00

8. Hafta - Taze makarna hamuru hazırlama ve makarna sosları
• Taze makarna hamuru yapımı
• Pesto soslu fettuccine
• Köz patlıcan dolgulu ravioli ve domates sos
• Bolognese soslu lazanya

13 Temmuz Cumartesi, 10.00-14.00

*8 Haziran Cumartesi günü ders yapılmayacaktır.
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Eğitim
İtalyan Parti
09 Temmuz - 30 Temmuz - 19:00 - 19:00
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Eğitim
Ev Yapımı Burger Workshop
10 Temmuz - 19 Temmuz - 19:00 - 19:00
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Eğitim
Eks Burger
10 Temmuz - 19:00
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Atölye
Mini Burger Workshop
12 Temmuz - 19:15 - 22:45
veMekan Social Studio
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Eğitim
Minik Eller Pizza Pişiriyor
13 Temmuz - 19 Temmuz - 12:30 - 12:30
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Eğitim
İtalyada Bir Yaz Akşamı
17 Temmuz - 29 Temmuz - 19:00 - 19:00
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Eğitim
Sushi
22 Temmuz - 19:00
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Aşçılık ve Mutfak
9865
'
Etkinlik.io Android Uygulama
Neden üye olmalıyım?

Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.

Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.

Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.

Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.

Etkinlik.io

Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası

Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1087 etkinlik

Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi

Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme

Etkinlikler Sosyal Medya'da

Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.

Sosyal Medya'da Takip Et
Etkinlik.io Android Uygulama
Etkinlik.io'yu Kişiselleştir!