MSA- Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2

Kendi evinin pasta şefi olmak isteyenlere özel “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2", MSA Workshop mutfağında.

"8 hafta boyunca, aynı gün ve aynı saatte, önce ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz.

Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. Pastacılığın sırrı “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”de. “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da."

20 Ekim-8 Aralık Pazar, 10.00-14.00

1. Hafta - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
Vişne dolgulu kurabiye 
Krema dolgulu kakaolu bisküvi
Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
Dereotlu peynirli ev kurabiyesi 

20 Ekim Pazar, 10.00-14.00

2. Hafta - Kekler
Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
Checkerboard (dama) kek
Haşhaşlı limonlu kek

27 Ekim Pazar, 10.00-14.00

3. Hafta - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
Çikolatalı sufle
Taze meyveli parfe
Mousse au chocolat mereng
Bisküvili pudding

3 Kasım Pazar, 10.00-14.00

4. Hafta - Pastalar
Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta 
Krokanlı St. Honoré pasta

10 Kasım Pazar, 10.00-14.00

5. Hafta - Mayalı hamurlar
Paskalya çöreği
Poğaça
Açma

17 Kasım Pazar, 10.00-14.00

6. Hafta - Cupcake’ler
Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile

24 Kasım Pazar, 10.00-14.00

7. Hafta - Hazır hamurla börekler
Milföy Çiğ börek (Demo)
Sebzeli rulo börek
Samosa ve bohça 
Cevizli-tahinli burma tatlısı 

1 Aralık Pazar, 10.00-14.00

8. Hafta - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
Sable kurabiye (Demo)
Ginger bread kurabiye (Demo)
Royal icing süsleme uygulamaları
Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları

8 Aralık Pazar, 10.00-14.00

*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.