Eğitim
Geleneksel İtalyan Mutfağı Workshop
Cooking Class Academy
MSA- Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 - Yoğunlaştırılmış Program
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
2 haftada kendi evinin pasta şefi olmak isteyenlere özel “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 - Yoğunlaştırılmış Program”, bu yaz MSA Workshop mutfağında.
2 hafta boyunca haftada 4 gün sürecek bu eğitimde; farklı malzemeleri bir araya getirmeyi öğrenip; kurabiye, kek, pasta börek gibi konularda birbirinden çeşitli reçeteler uygulayarak pastacılığa dair yoğun bilgiye sahip olacaksınız. Bu eğitim, pastacılığın hakkını fazlasıyla veriyor. Bekliyoruz.
17-27 Şubat Pazartesi-Perşembe, 10.00-14.00
1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
•Vişne dolgulu kurabiye
•Krema dolgulu kakaolu bisküvi
•Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
•Dereotlu peynirli ev kurabiyesi
17 Şubat Pazartesi, 10.00-14.00
2. Gün - Kekler
•Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
•Checkerboard (dama) kek
•Haşhaşlı limonlu kek
18 Şubat Salı, 10.00-14.00
3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
•Çikolatalı sufle
•Taze meyveli parfe
•Mousse au chocolat mereng
•Bisküvili pudding
19 Şubat Çarşamba, 10.00-14.00
4. Gün - Pastalar
•Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
•Krokanlı St. Honoré pasta
20 Şubat Perşembe, 10.00-14.00
5. Gün - Mayalı hamurlar
•Paskalya çöreği
•Poğaça
•Açma
24 Şubat Pazartesi, 10.00-14.00
6. Gün - Cupcake’ler
•Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
•Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
•Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile
25 Şubat Salı, 10.00-14.00
7. Gün - Hazır hamurla börekler
•Milföy çi börek (demo)
•Sebzeli rulo börek
•Samosa ve bohça
•Ispanaklı milföy
•Cevizli-tahinli burma tatlısı
26 Şubat Çarşamba, 10.00-14.00
8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
•Sable kurabiye (Demo)
•Ginger bread kurabiye (Demo)
•Royal icing süsleme uygulamaları
•Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları
27 Şubat Perşembe, 10.00-14.00
•Eğitim 14 kişiliktir.
•Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
• Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
2 hafta boyunca haftada 4 gün sürecek bu eğitimde; farklı malzemeleri bir araya getirmeyi öğrenip; kurabiye, kek, pasta börek gibi konularda birbirinden çeşitli reçeteler uygulayarak pastacılığa dair yoğun bilgiye sahip olacaksınız. Bu eğitim, pastacılığın hakkını fazlasıyla veriyor. Bekliyoruz.
17-27 Şubat Pazartesi-Perşembe, 10.00-14.00
1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
•Vişne dolgulu kurabiye
•Krema dolgulu kakaolu bisküvi
•Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
•Dereotlu peynirli ev kurabiyesi
17 Şubat Pazartesi, 10.00-14.00
2. Gün - Kekler
•Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
•Checkerboard (dama) kek
•Haşhaşlı limonlu kek
18 Şubat Salı, 10.00-14.00
3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
•Çikolatalı sufle
•Taze meyveli parfe
•Mousse au chocolat mereng
•Bisküvili pudding
19 Şubat Çarşamba, 10.00-14.00
4. Gün - Pastalar
•Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
•Krokanlı St. Honoré pasta
20 Şubat Perşembe, 10.00-14.00
5. Gün - Mayalı hamurlar
•Paskalya çöreği
•Poğaça
•Açma
24 Şubat Pazartesi, 10.00-14.00
6. Gün - Cupcake’ler
•Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
•Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
•Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile
25 Şubat Salı, 10.00-14.00
7. Gün - Hazır hamurla börekler
•Milföy çi börek (demo)
•Sebzeli rulo börek
•Samosa ve bohça
•Ispanaklı milföy
•Cevizli-tahinli burma tatlısı
26 Şubat Çarşamba, 10.00-14.00
8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
•Sable kurabiye (Demo)
•Ginger bread kurabiye (Demo)
•Royal icing süsleme uygulamaları
•Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları
27 Şubat Perşembe, 10.00-14.00
•Eğitim 14 kişiliktir.
•Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
• Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1625 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
