Eğitim
MSA - Naked Cake
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
30 Ekim 2021 16:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Pastaya dair tüm bildiklerinizi unutun ve şimdi sadece pandispanyaya odaklanın.
"Kimden mi bahsediyoruz? Tabii ki, özel günlerin fenomeni Naked Cake. Pandispanya yapımından ganaj sıvamaya Naked Cake’i en ince ayrıntılarıyla öğreneceğiniz bu eğitimde, yalın ve şık olmanın baştan çıkarıcılığına davetlisiniz."
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Pandispanya hazırlama ve pişirme
• Pastacı kreması hazırlanması
• Ganaj yapımı
• Ganaj ile keskin kenar sıvama
• Süsleme
Menü:
•Muzlu bitter çikolatalı naked cake, muzlu kek, bitter çikolata ganaj, krokan süsleme
•Bol çikolatalı incirli naked cake, vanilyalı pastacı kreması, beyaz çikolatalı ganaj frosting, taze meyve ve yenilebilir çiçek süsleme
16.00-21.00
"Kimden mi bahsediyoruz? Tabii ki, özel günlerin fenomeni Naked Cake. Pandispanya yapımından ganaj sıvamaya Naked Cake’i en ince ayrıntılarıyla öğreneceğiniz bu eğitimde, yalın ve şık olmanın baştan çıkarıcılığına davetlisiniz."
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Pandispanya hazırlama ve pişirme
• Pastacı kreması hazırlanması
• Ganaj yapımı
• Ganaj ile keskin kenar sıvama
• Süsleme
Menü:
•Muzlu bitter çikolatalı naked cake, muzlu kek, bitter çikolata ganaj, krokan süsleme
•Bol çikolatalı incirli naked cake, vanilyalı pastacı kreması, beyaz çikolatalı ganaj frosting, taze meyve ve yenilebilir çiçek süsleme
16.00-21.00
