Eğitim
MSA- Sushi 2
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
14 Kasım 2021 16:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
MSA'da yepyeni bir Sushi workshop’ı tüm Uzak Doğu mutfağı tutkunlarını bekliyor.
Sushi pirinci pişirmeyi, sushi roll ve nigiri yapım tekniklerini en sevilen çeşitleri üzerinden öğrenirken, yılan balığı ile pişmiş sushi yapmayı deneyimleyecek, son zamanlarda tüm dünyaya dalga dalga yayılan rengarenk Poke Bowl kâsesini hazırlamayı bu workshop’ta keşfedeceksiniz.
• Sushi pirinci
• Dragon roll; yılan balığı tempura karides, salatalık, avokado
• Rainbow Roll; surimi, somon, salatalık, levrek, avokado ve chili mayonez
• Poke Bowl ; citrus marine somon, edamame, takuan, avokado, nori, sunomono, susam, lime ponzu sos
• Unagi sos (Demo)
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Doğru kıvamda sushi pirinci hazırlama
• Nori kullanım şekilleri
• Sushi roll ve poke bowl hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler
• Sushi sunumu
16.00-20.00
Sushi pirinci pişirmeyi, sushi roll ve nigiri yapım tekniklerini en sevilen çeşitleri üzerinden öğrenirken, yılan balığı ile pişmiş sushi yapmayı deneyimleyecek, son zamanlarda tüm dünyaya dalga dalga yayılan rengarenk Poke Bowl kâsesini hazırlamayı bu workshop’ta keşfedeceksiniz.
• Sushi pirinci
• Dragon roll; yılan balığı tempura karides, salatalık, avokado
• Rainbow Roll; surimi, somon, salatalık, levrek, avokado ve chili mayonez
• Poke Bowl ; citrus marine somon, edamame, takuan, avokado, nori, sunomono, susam, lime ponzu sos
• Unagi sos (Demo)
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Doğru kıvamda sushi pirinci hazırlama
• Nori kullanım şekilleri
• Sushi roll ve poke bowl hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler
• Sushi sunumu
16.00-20.00
