Eğitim
MSA- Glütensiz Tatlılar
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
26 Mayıs 2022 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Bu tatlılarda glüten yok, lezzet var. Beslenme tercihlerinizden vazgeçmeden de menünüzden tatlıyı eksik etmeyeceğiniz, mutfak becerilerinizi yepyeni tarifler ve özel teknikler öğrenerek geliştirebileceğiniz bu workshop, adeta tatlıya bakış açınızı değiştirecek.
Menü:
•Eclair; glütensiz choux hamuru, vanilyalı pastacı kreması, bitter çikolata ganaj
•Limon soslu vanilyalı panna cotta
•İki çikolatalı glütensiz tart; muzlu ve yulaflı tart tabanı, sütlü ve bitter çikolatalı tart dolgusu
*Bu workshop reçetelerinde; buğday, arpa, çavdar türevleri (un ve nişasta) kullanılmamaktadır.
*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.
10.00-14.00
Menü:
•Eclair; glütensiz choux hamuru, vanilyalı pastacı kreması, bitter çikolata ganaj
•Limon soslu vanilyalı panna cotta
•İki çikolatalı glütensiz tart; muzlu ve yulaflı tart tabanı, sütlü ve bitter çikolatalı tart dolgusu
*Bu workshop reçetelerinde; buğday, arpa, çavdar türevleri (un ve nişasta) kullanılmamaktadır.
*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.
10.00-14.00
