Eğitim
Mutfağa İlk Adım Pastacılık Eğitimi
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
04 Mayıs 2023 19:00
‘’Yemek tutkunlarına ve profesyonel olarak mutfağa ilk adımını atmak isteyenlere yönelik hazırlanan mutfağa ilk adım pastacılık ve ekmekçilik eğitimine katılabilir pasta ve ekmekçilik alanında teknik ve uygulama becerilerinizi geliştirebilirsiniz.
Program 8 hafta boyunca her perşembe günü saat 19:00-23:00 arasında profesyonel pastacılık mutfağında gerçekleşecektir. Her katılımcı bireysel çalışacaktır. Katılımcılara USLA aşçı önlüğü ve ders kitapçığı verilecektir. Tüm katılımcılar, program sonunda USLA katılım sertifikası alacaktır.’’
Neler Öğreneceksiniz?
1. Ders• Kurabiyeler; Nutella dolgulu kurabiye, Parmesanlı ve biberiyeli tuzlu kurabiye, Shortbread
2. Ders
• Kekler; Bademli ve frambuazlı cupcake, Limonlu ve haşhaşlı madelines, Cevizli brownie
3. Ders
• Tartlar; Kiş, Çilekli tart, Orman meyveli cobbler
4. Ders
• Custards; Cheesecake, Creme brulee, Süt helvası
5. Ders
• A La Carte Tatlılar; Çikolatalı profiterol, Craquelinli kahveli ekler, Paris breast
6. Ders
• Ekmekler; Kuru domatesli,kekikli ve sarımsaklı focaccio, Yeşil zeytinli ve biberiyeli bazlama, File zeytinli ve cevizli roll ekmek
7. Ders
• Pastalar; Devil’s food cake, Naked cake
8. Ders
• Çikolatalar; Roches, Naneli bitter trüf çikolata, Frambuazlı beyaz bark çikolata
