Eğitim
Dönüşen Yeryüzünden Tatlar - Yetişkinler için tadım atölyesi
Eğitim
22 Mayıs 18:30
“Edward Burtynsky: Dönüşen Yeryüzü” sergisi kapsamında tasarlanan Dönüşen Yeryüzü’nden Tatlar atölyesi, Anadolu coğrafyasına odaklanan özgün bir gastronomi deneyimi sunuyor. Yeşil Michelin yıldızlı şef Emre Şen ile gurme ve degustatör Levon Bağış yürütücülüğünde gerçekleşen program, serginin Anadolu topraklarına odaklanan “Erozyon” temalı fotoğraflarından ilhamla tarım, gıda üretimi ve sürdürülebilirlik kavramlarını tat üzerinden ele alıyor.
Perili Köşk’in galeri mekânlarında gerçekleşecek atölyede, Anadolu’nun yedi farklı iliyle ilişkilendirilen, çağdaş tekniklerle yeniden yorumlanmış bir tadım seçkisi sunuluyor. Coğrafyaların karakterlerinden ilhamla hazırlanan lezzetler eşlikçilerle birlikte deneyimleniyor.
Fotoğraf, coğrafya ve gastronomiyi bir araya getiren atölye, sergiyi yalnızca izlenen değil, duyular aracılığıyla deneyimlenen katmanlı bir karşılaşmaya dönüştürüyor.
