Eğitim
MSA - Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
08 Ekim 2017 16:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Deniz ürünlerini çok seviyor ve nasıl pişireceğinizi bilemiyorsanız bu workshop'u kaçırmayın.
"Mevsimin en taze deniz ürünlerini en lezzetli tariflerle buluşturmak adına yola çıkıyoruz. Haliyle deniz kokusunu da sofranıza taşıyoruz. MSA şefleri tarafından özenle hazırlanmış bir menüyle sizleri tuzlu sulara doğru keyifli bir yolculuğa çıkarıyoruz.
Balık pişirme tekniklerini detaylarıyla öğrenecek, öğrendiğiniz tekniklerle yaratıcı reçeteler yapacak ve balık keyfinizi dilediğiniz zaman evinizde yaşayabileceksiniz."
Bütün çipura; taze zencefil, chili biber ve oyster sos ile
Balzamik ve limon soslu levrek fileto, tarçınlı karamelize kırmızı lahana ile
Tempura dil balığı ve tatlı chili sos
Karides ve iç midye yahni, renkli biberler, domates ve krema sos
*Tahinli parfe ikramdır.
16.00-20.00
"Mevsimin en taze deniz ürünlerini en lezzetli tariflerle buluşturmak adına yola çıkıyoruz. Haliyle deniz kokusunu da sofranıza taşıyoruz. MSA şefleri tarafından özenle hazırlanmış bir menüyle sizleri tuzlu sulara doğru keyifli bir yolculuğa çıkarıyoruz.
Balık pişirme tekniklerini detaylarıyla öğrenecek, öğrendiğiniz tekniklerle yaratıcı reçeteler yapacak ve balık keyfinizi dilediğiniz zaman evinizde yaşayabileceksiniz."
Bütün çipura; taze zencefil, chili biber ve oyster sos ile
Balzamik ve limon soslu levrek fileto, tarçınlı karamelize kırmızı lahana ile
Tempura dil balığı ve tatlı chili sos
Karides ve iç midye yahni, renkli biberler, domates ve krema sos
*Tahinli parfe ikramdır.
16.00-20.00
